产妇可以吃玉米面。产妇吃玉米面不仅能够满足身体需要,增加膳食纤维的摄入,还可以帮助预防便密。但是,新玉米面厂,传统品种的老硬玉米比较难于消化,建议打成粉之后熬制玉米粥、玉米糊、玉米面后再食用。
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玉米面保存时间过长
玉米面保存时间过长,不但易发生质变,而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以,不要存放过久。如果一次没有吃完,用保鲜袋或者密封袋密封好,这样能减少与空气的接触。
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玉米面在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑肿liu生长。
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