大约是放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，也可磨成很细的面粉状也叫玉米面。吃的时候烧开了水，一手拿勺子，一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内，撒完后继续搅匀，然后再烧开两三次。
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?玉米糁和玉米面区别如下
玉米糁和玉米面区别如下：做法不同，玉米糁可烧汤，煮粥；而玉米面可以蒸馒头，花卷，玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等。含有的营养成分不同，玉米糁含有如大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，而玉米面不含有膳食纤维、维生素E和不饱和脂肪酸。
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玉米是我国重要的农产品之一，苞谷渣厂，它在我们的饮食文化中，也流传下来了不少的美食，苞谷渣销售，在日常生活中，江西苞谷渣，也出现了不少以玉米味主材料的饮食。而在中国农村，人们喜欢将玉米研磨成玉米糁，然后煮粥食用，这种做法虽然简单，但是对身体却有不少的好处。
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